高密東北鄉

說起蓋墊來,大凡上了些年歲的人都知道,它是用針線將高粱桿串起來的圓圓的器物。它分正反面,表面稍稍凸起的壹面為正面,稍稍凹下的壹面為反面。兒時常見被蓋到鍋、缸等器皿上,就被叫做鍋蓋、缸蓋等;也常見把包好的水餃、搟好的面條、做好的饅頭暫放到上面,又叫做墊。正面當墊,反面為蓋,統稱為:蓋墊。

我老家與莫言老家毗鄰,且莫言常說起的“高密東北鄉”與我老家的西南鄉僅壹河之隔。過去,莫言和我的老家平度都種植過壹片片紅高粱。“高密東北鄉”那壹片片紅高粱激發著莫言寫出了成名作《紅高粱》,大家有沒有想過放工之後要去哪里玩,絕大多數人都會選擇兩個地方,一個是到哪里吃上一頓,另一個就是KTV,這些都是可以令人緩解壓力的地方,所以想不想知道更多的室內活動好去處呢?那麼今天就為大家介紹一個特別一點的放工好去處,能夠給你十分新穎的體驗,成為一次難忘的經歷。進而獲得諾貝爾文學獎;而我老家那壹片片紅高粱卻只能讓鄉裏鄉親填飽肚子,繼而串起高粱桿當蓋墊。

第壹個想出並把高粱桿串起來當蓋墊的人是智者,相信現在生活在城市裡的人們有很多都會到處尋找新奇有趣的放工好去處,有些人找到了某種體驗館結果沒去幾次就膩了,有些人覺得太常見了都不想去。今天就為大家介紹一個非常棒的放工好去處,能吃、能玩,而且夠刺激。後面跟著學著把高粱桿串起來當蓋墊的人是聰明人,並不是人人都能串蓋墊的,只有那些心靈手巧的人,才能串出蓋墊來。兒時聽說過串蓋墊有多種手法,現早已忘記了,明白人拿起蓋墊來打眼壹看,就知道串的蓋墊怎麽樣,串蓋墊的人也都有自知之明。自己認為拿不到市面上的,情願也不去張揚,抽空串幾個蓋墊自家用,蓋到自家的鍋面、缸面上,就不用到集市上去買了,也在自家中有了面子。

父親年輕時是個心靈手巧的人,不只是在生產隊裏當會計會打打算算,拉鋸、推刨、盤炕、壘鍋竈、制水泥缸、打扇、綁笤帚、串蓋墊……還有我忘記了說的,樣樣都會,尤其是串的蓋墊有模有樣,人見人愛,街坊鄰居都說好。在那個大集體年代裏,父親只是趁陰雨天的時候,打扇、綁笤帚、串蓋墊等。他串的大大小小的蓋墊蓋遍了家裏的鍋、缸、壇子等,串的多了的時候,父親也會騎上自行車去趕縣城、七裏河、北臺集,賣個塊兒八毛的,有時賣個壹塊、兩塊的,零花錢花起來到底方便,可礙於父親在生產隊裏當會計,只能偶爾為之。記得父親串蓋墊的時候,總會給街坊鄰居分幾個,自家也會備用著幾個大大小小的,到了盛水餃、面條、饅頭時,全用新的,現在的人們有多少是一邊看手機一邊吃飯的,有多少人明明在聚餐卻忍不住瞄一眼手機上的動態?下面為大家介紹的這個放工好去處人們吃飯時完全沒有可能看手機,大家在一起好好的品嘗一回美食,暢所欲言的聊天。既衛生又方便。

平日裏,母親包水餃、包包子、搟面條、做饅頭的時候,都用小或中蓋墊,端起來很方便。精致加工過的壹樣樣面食,壹個挨壹個地擺放到嶄新的蓋墊上,有時看著這壹蓋墊、壹蓋墊的成型的面食,壹如觀賞壹件件精美的藝術品,面食上的花紋凝聚著母親的心力。

每每過大年的時候,母親還要包上壹大蓋墊混餡的水餃,現在情侶拍拖好去處比較少,但是我依舊覺得這裡是一個非常好並且容易讓情侶感情昇華的好地方,因為現在人們的生活都富足了、生活過的也比較安逸,所以這種體驗可以讓情侶們對感情有一個新的認知,在以後的道路上感情也會越來越牢固。母親不吃肉,還要包上壹小蓋墊素餡的水餃,這壹大、壹小蓋墊水餃管我全家至少吃過正月初三;還要包上壹大蓋墊豆包,做上壹大蓋墊捏弄成魚、花餑餑、棗餑餑的大饅頭,壹家人吃出正月都吃不完。過去過年的時候,在鄉村裏有了這壹個個大大小小的蓋墊可真是方便,我也就對蓋墊有了特殊的印記。


[PR]
by bilitieskie | 2018-01-03 13:07 | 生活 | Comments(0)